青森県三戸郡田子町。
日本有数のにんにく産地として知られるこの土地で、丸美農園はおよそ100年にわたり土と向き合い続けてきました。
私たちが大切にしているのは、単に作物を作ることではありません。
**「土を育てること」**です。
作物の味も、香りも、力強さも、すべては土から生まれます。
丸美農園は代々受け継がれてきた知恵と経験をもとに、時間をかけて土壌を育てながら、品質の高い田子のにんにくを全国へ届けています。
丸美農園の企業概要
農業生産法人組合 丸美株式会社（丸美農園）
栽培理念
土づくりを最優先に考え、農薬の使用を極力抑えた持続可能な農業
所在地
青森県三戸郡田子町大字石亀字石亀67-1
代表者
原 和徳
事業内容
にんにくを中心とした農作物の栽培・販売
加工品（黒にんにく等）の製造販売
主な商品
田子産にんにく
生にんにく
お米
ふるさと納税返礼品
100年続く土づくり
丸美農園では、にんにく栽培の前にまず土壌を整えます。
特に重要視しているのが、有機資材による土壌改良です。
農園では昔からの知恵を活かし、
- 熟成有機肥料
- もみ殻燻炭（くんたん）
- 有機資材
などを活用しながら土壌環境を整えています。
籾殻を炭化させた籾殻燻炭は、
- 通気性向上
- 保水性改善
- 微生物環境の改善
などの効果があり、にんにく栽培に非常に適した資材です。
こうした土づくりを長年積み重ねることで、丸美農園の畑には微生物が豊富に生きる健康な土壌が育っています。
